【薏米能和百合一起煮吗】1、薏米能和百合一起煮 。
2、薏米中蛋白质、脂肪的含量为大米的2~3倍 , 并含有维生素B1 , 薏苡素 , 薏苡酯 , 三萜化合物等 , 性凉味甘淡 , 有健脾除湿 , 补肺利尿 , 排脓消肿等功能;百合含淀粉 , 脂肪 , 蛋白质 , 果胶 , 粗纤维 , 矿物质 , 胡萝卜素等成分 , 尤其含有较多的钾 , 水解秋水仙碱 , 有健脑强身 , 润肺止咳 , 清洗安神 , 消暑止咳之功 , 与薏米同食 , 性味 , 营养成分不相冲突 , 滋补功效极佳 。
3、薏米 , 又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等 , 在中国、日本和越南广泛种植 , 是传统的药食兼用谷物资源 , 被誉为世界禾本科植物之王 。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物 , 薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等 。
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