新鲜马齿苋怎样保鲜


新鲜马齿苋怎样保鲜

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新鲜的马齿苋需要用保鲜膜放入冰箱,不需要冷冻 。鲜品直接处理空好 , 干品脱水后直接处理空好 。马齿苋可以先用开水浸泡,然后晒干 。不需要煮得很熟,只要一点水就可以了 。不会影响它的功效 。最好风干 , 不然吃了会有怪味 。把马的牙齿剁碎,在太阳下暴晒几天,直到它的茎干完全变干 。冬天用水煮 , 拌白菜和肉做馅 。最好放在铁板上或水泥地上晒 。这两种物质吸热最多 , 干的也快 。
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