怎样做黄瓜炒肉丝

1、黄瓜250克,猪瘦肉200克;绍酒1汤匙,鸡蛋清1只,盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量 。
2、把黄瓜洗好切成丝 。瘦肉切成丝 。
3、锅中烧热油,放入肉丝炒至变色 。
4、放入葱花炒香 。
【怎样做黄瓜炒肉丝】5、放入黄瓜和胡萝卜 。加盐,鸡精,酱油翻炒片刻即可出锅 。