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1.原料:袋装莲藕200g、虾仁80g、韭菜1小把、葱1段(5cm)、柠檬1/4个、姜1小块、淀粉1汤匙、料酒1/2汤匙、盐1/4茶匙、香油1茶匙、醋适量、生抽、芝麻酱、柠檬汁 。
2.将虾洗净切碎 。
【鲜虾煎藕饼的做法大全】3.韭菜和葱洗净 ， 姜切碎，柠檬切成楔形 。
4.莲藕切片一半，泡在醋水里(防止变色) ， 另一半切碎 。
5.将藕粉、虾、韭菜、葱花、姜末、淀粉、料酒、盐放入碗中，腌制10分钟 。
6.将第四步准备好的虾酱均匀的抹在莲藕片上 ， 撒上少许淀粉 。
7.炒锅放适量食用油加热，放入莲藕片，中火煎5分钟左右 。
8.翻面继续煎至两面金黄 。
9、碟、酱油、芝麻酱和柠檬汁放入小碗中拌匀成蘸汁，碗中可点缀柠檬片 。
以上解释了鲜虾炒藕饼的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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