减肥|常吃“花生”能预防中风？吃花生能减肥？孩子早吃会过敏？( 二 )

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花生怎么吃才能更健康？
1）无论如何不要吃霉变的花生，警惕黄曲霉毒素，购买散装产品时要仔细分辨，如果煮了一锅花生吃的时候发现发霉了，建议整锅丢弃。
2）如果购买的是预包装食品，至少记得看一眼保存期限、配料表和营养成分表，此外有一些进口产品可能还会有一些认证标识，感兴趣的也可以去查一下背景知识，多一些了解或许能让你吃得更放心。

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所以看完这篇有没有对花生有了新的认识呢？可以在日常生活中将花生作为辅料加入正餐食用，这样在孩子补充坚果的同时还能减少其他主食的摄入。用来平衡膳食种类。
参考文献：
[1]《7万人随访15年：吃花生或能减少缺血性中风》热心肠日报
[2]?《吃花生能减肥？是真相还是误解？》?范志红_原创营养信息
[3]?《花生营养价值大揭秘》?营养师顾中一
[4]《婴幼儿早期食用花生会减少过敏风险？》医学界儿科频道
[5]《花生健康又便宜，但有2大食用禁忌！不知道太可惜》?腾讯医典
个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在企鹅号和各个平台关注我呀～