腌肉|吃肉不健康？那是没选对正确的肉，年过50想长寿，4类肉要少吃

“肉”是身体里面蛋白质的主要来源之一，适当的吃肉可以补充身体里面的各种营养元素，增强免疫力，但是很多素食主义者却认为吃肉不利于健康，尤其是老年人更要少吃肉。吃肉真的不健康吗？那是你没选对正确的肉！年过50岁的人，如果想要健康长寿，4类肉一定要少吃。熏肉

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熏肉就是用烟气熏制而成的肉，常见的熏肉有熏猪肉，熏鸡等，有嚼劲又下饭，深受多人的喜欢。但是这些熏肉里面多数都含有一种苯并芘的物质，这是一种有致癌作用的物质，长期食用的话会增加患癌的风险，因此一定要少吃。高脂肪的肉

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五花肉、梅菜扣肉等肉菜里面的肉都是用的脂肪比较高的五花肉，这些肉因为脂肪含量比较高，很容易给消化系统带来负担，增加三高的患病率。年过50岁的人，因为自身免疫力差，新陈代谢慢，很容易患上高血压、高血脂等慢性疾病，这类肉更要少吃。腌肉

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一到临近过年的时候，很多家庭都有腌制腊肉、腊肠的习惯。在古代，冰箱并不普及的时代，腌制的肉可以存储更长的时间，因此大家都会腌制腊肉，这是能理解的。但是现在生活方便了，如果再吃这些含有大量盐分的腌肉，除了会给肾脏增加代谢负担之外，还会刺激胃肠道的粘膜，甚至这些腌肉在腌制的时候还会产生亚硝酸盐等致癌物质，对健康很不利。烤肉

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现在的很多人，会把撸串当做一种习惯。其实烤肉也要少吃，和熏肉一样有可能含有苯并芘等致癌物质。此外烤肉的油脂偏高，吃的太多的话会导致肥胖、三高等问题。人到中年吃肉也是有讲究的，大家可以多吃一些有利于消化吸收的鱼肉、鸡肉等，不仅可以帮助提高身体免疫力，还能美容护肤。所以，中年人不应该完全拒绝吃肉，而是应该要学会正确吃肉。