文章插图
1、材料：鲫鱼2条、盐2勺、老姜1块、物油50克、花椒10几粒、大料1粒 。
2、煲汤鲫鱼要新鲜刚宰杀过的 ， 去掉鱼鳞鱼鳃后内脏丢掉 ， 清洗干净 ， 沥干水分或是用厨房纸巾将鱼身的水份擦去待用 。
【如何熬鲫鱼汤 鲫鱼汤的烹饪方法】3、锅底多放些植物油 ， 比炒菜要多些即可 。放入花椒和大料小火爆3分钟左右 ， 爆出花椒大料的香味后将花椒大料捞出扔掉只留底油 。
4、将沥干水分的鲫鱼放入热油锅里 ， 小火煎3-5分钟 。一面煎好以后翻一下煎另一面 。鱼下锅后锅里的油会滋滋啦啦溅出来 ， 小心别被热油烫到 。
5、鱼煎好以后捞出另起一锅 ， 煎鱼的油丢弃不用 ， 将鱼放入砂锅里 ， 加入开水和姜片 ， 大火烧开以后继续大火5-8分钟转小火煲40分钟左后 ， 一共煲40-45分钟即可 。

• 牛肉立冬怎么做好吃 牛肉立冬如何做好吃
• 立冬白菜怎么炒好吃 立冬白菜如何炒好吃
• 立冬速冻饺子怎么煮好吃 立冬速冻饺子如何煮好吃
• 立冬腊鱼怎么做好吃 立冬腊鱼如何做好吃
• 如何制作肥皂泡
• 鱼缸自制上过滤水槽如何做
• 如何预防森林火灾 怎么预防森林火灾
• 腊梅盆栽如何修剪
• RFQ如何高质量报价 rfq概念
• 如何在抖音上显示抖音号