如何用天麻川芎白芷炖鱼头

一.材料:鱼头、川芎、白芷、天麻、生姜、盐、油、水 。
二.步骤:
1、将鱼头洗净;
2、锅中预热油,下鱼头煎至微黄,取出备用;
3、将川芎、白芷、天麻、生姜洗净;
【如何用天麻川芎白芷炖鱼头】4、将川芎、白芷、天麻、生姜、鱼头置入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖40分钟,调味供用 。