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1、食材：土豆，香菇，青椒，红椒 。
【土豆炒蘑菇的家常做法 土豆炒蘑菇怎么做好吃】2、土豆切成略粗的条（比较易熟，而且香）；香菇切成薄片，青椒切成丝，红椒切成丝 。
3、热锅热少许油，将土豆条煎至七，八成熟 。加入香菇翻炒，同时淋少许酱油和水，快熟时放入青红椒，并用盐，调味即可 。
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