文章插图
1、炖排骨可以放食盐、醋、料酒、姜、葱等调料，为了保存排骨汤的清香味，不建议放八角、花椒等味道比较浓郁的调料 。葱，姜，白醋，清炖排骨汤其实只要有这3样料就足够了，以葱姜来去腥增香，外加几滴白醋来释放肉中的营养和鲜味物质，这样汤水才足够的鲜美，白醋绝对是炖骨汤的绝佳调料 。其他的什么生抽，八角，花椒，味精一类的调料通通都不需要 。
2、炖排骨可以添加的蔬菜有：胡萝卜、甜玉米、山药、莲藕、白萝卜等 。
3、炖排骨可以选择砂锅，砂锅可以很好地保留排骨本身的清香味 。
【炖排骨需要放什么调料 炖排骨适合放哪些调料】4、炖排骨汤不建议放酱油，放酱油会影响汤色，也不要放香辣的调料，放香辣的调料，会影响汤的原汁原味 。

• 做牛肉不能放什么调料 炖牛肉做的时候最忌讳放什么调料
• 炖排骨不能放什么调料 炖肉炖排骨最忌放这些调料
• 炖牛肉放什么调料最好 炖牛肉放什么调料比较美味
• 清炖排骨放什么调料 清炖排骨的做法
• 炖鸭子的做法 虫草炖最滋补啦
• 银行流水怎么做? 银行流水怎么做
• 清煮羊肉都放什么调料 清炖羊肉放什么调料
• 清炖羊骨头放什么调料 清炖羊骨头的做法
• 炖鸡肉不能放什么调料 炖鸡肉不适合放哪些调料
• 煮牛肉都放什么调料 煮牛肉需要放那些调料