中式菜系源远流长 ， 自古以来都备受欢迎 ， 每一种中国菜系背后都有一位顶级烹饪大师 ， 下面 ， 一起来认识一下下面几位中国国宝级烹饪大师吧 。史正良于出生于四川绵阳 ， 首批国家中式烹调高级技师 ， 四川省特一级厨师 ， 精通中式川菜 ， 多次受到国外的邀请进行厨艺演示 。此外还撰写了篇有关烹饪的文章和论文 ， 被授予中国首批十大'中华名厨'的荣誉称号 。高炳义于出生于沙东青岛 ， 高级烹饪技师 ， 是中国鲁菜烹饪特技大师 ， 他研究的菜肴有款 ， 主编《中国烹饪大师作品精粹》上百部 ， 多年来担任世界和全国烹饪大赛的评委 。杨贯一出生于广东中山 ， 中华国际名厨 ， 是中国的烹饪一代宗师 ， 曾获得c.c.c.金章 ， 法国厨艺大师最高荣誉白金奖等众多荣誉 ， 精通鲍鱼的烹饪 ， 代表菜'阿一鲍鱼'享誉国际 ， 素有'鲍鱼之王'的称赞 。孙立新出生于名厨世界 ， 祖孙三代都是国宝级大厨 ， 他也是中国当代著名国宴大师 ， 擅长川 ， 粤 ， 鲁等菜系的烹饪 ， 是很多星级酒店的厨师长 ， 他所烹饪的菜肴均受到中国好评 。东林发是江苏人 ， 现居上海 ， 厨艺精湛 ， 是国家高级烹饪技师 ， 曾是刘少奇和毛泽东的专职厨师 。他烹饪的菜系是由粤川沪菜系融和一体 ， 非常受欢迎 。
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中式菜系源远流长 ， 自古以来都备受欢迎 ， 每一种中国菜系背后都有一位顶级烹饪大师 ， 下面 ， 一起来认识一下下面几位中国国宝级烹饪大师吧 。
1. 史正良
史正良于1946年出生于四川绵阳 ， 首批国家中式烹调高级技师 ， 四川省特一级厨师 ， 精通中式川菜 ， 多次受到国外的邀请进行厨艺演示 。此外还撰写了80余篇有关烹饪的文章和论文 ， 被授予中国首批十大“中华名厨”的荣誉称号 。
2. 高炳义
高炳义于1947年出生于沙东青岛 ， 高级烹饪技师 ， 是中国鲁菜烹饪特技大师 ， 他研究的菜肴有500余款 ， 主编《中国烹饪大师作品精粹》上百部 ， 多年来担任世界和全国烹饪大赛的评委 。
3. 杨贯一
杨贯一1932年出生于广东中山 ， 中华国际名厨 ， 是中国的烹饪一代宗师 ， 曾获得c.c.c.金章 ， 法国厨艺大师最高荣誉白金奖等众多荣誉 ， 精通鲍鱼的烹饪 ， 代表菜“阿一鲍鱼”享誉国际 ， 素有“鲍鱼之王”的称赞 。
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4. 董振祥
董振祥1961年生于北京 ， 是中国烹饪大师之一 ， 是进程餐饮界的奇才 ， 她旗下的烤鸭店门庭若市 ， 是国内餐饮界唯一一位获得mba学位的厨师及餐饮管理者 ， 在烹饪行业有着极其高的地位 。
5. 孙立新
孙立新出生于名厨世界 ， 祖孙三代都是国宝级大厨 ， 他也是中国当代著名国宴大师 ， 擅长川 ， 粤 ， 鲁等菜系的烹饪 ， 是很多星级酒店的厨师长 ， 他所烹饪的菜肴均受到中国好评 。
6. 林壤明
林壤明1951年出生于广州 ， 多次参与国际烹饪大赛 ， 并获得奖项 ， 在1997年获得广东十大名厨点师的称号 ， 在2000年 ， 被国家授予中国烹饪大师的称号 ， 在她的厨师生涯 ， 拿下了很多全国烹饪大赛的金牌 ， 被同行称为“奖牌专业户” 。
7. 卢永良
卢永良1954年出生于湖北武汉 ， 是全国十名最佳厨师之一 ， 烹饪原汁原味的湖北菜 ， 在1996年被人民政府授予“鄂菜大师” ， 他 扩大了鄂菜在国际的影响 。
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8. 周晓燕
周晓燕出生于扬州 ， 是淮扬州才烹饪大师 ， 中国烹饪大师之一 ， 多次担任全国烹饪大赛评委 ， 曾参加《时间上的中国2》 ， 展现了完美的刀工和精湛的厨艺 。
9. 谭添三
谭添三与1940年出生于湖南 ， 是湘菜界的一颗耀眼的星星 ， 是最年长的湘菜大师 ， 湘菜界的四大天之一 ， 在德国 ， 是湘菜界的开拓者 。2000年 ， 被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”的称号 ， 是湖南最具威望的湘菜大师 。
10. 东林发
【16位国宝级烹饪大师名单 中国国宝级厨师排名有哪些】东林发是江苏人 ， 现居上海 ， 厨艺精湛 ， 是国家高级烹饪技师 ， 曾是刘少奇和毛泽东的专职厨师 。他烹饪的菜系是由粤川沪菜系融和一体 ， 非常受欢迎 。
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