中式菜系源远流长 , 自古以来都备受欢迎 , 每一种中国菜系背后都有一位顶级烹饪大师 , 下面 , 一起来认识一下下面几位中国国宝级烹饪大师吧 。史正良于出生于四川绵阳 , 首批国家中式烹调高级技师 , 四川省特一级厨师 , 精通中式川菜 , 多次受到国外的邀请进行厨艺演示 。此外还撰写了篇有关烹饪的文章和论文 , 被授予中国首批十大'中华名厨'的荣誉称号 。高炳义于出生于沙东青岛 , 高级烹饪技师 , 是中国鲁菜烹饪特技大师 , 他研究的菜肴有款 , 主编《中国烹饪大师作品精粹》上百部 , 多年来担任世界和全国烹饪大赛的评委 。杨贯一出生于广东中山 , 中华国际名厨 , 是中国的烹饪一代宗师 , 曾获得c.c.c.金章 , 法国厨艺大师最高荣誉白金奖等众多荣誉 , 精通鲍鱼的烹饪 , 代表菜'阿一鲍鱼'享誉国际 , 素有'鲍鱼之王'的称赞 。孙立新出生于名厨世界 , 祖孙三代都是国宝级大厨 , 他也是中国当代著名国宴大师 , 擅长川 , 粤 , 鲁等菜系的烹饪 , 是很多星级酒店的厨师长 , 他所烹饪的菜肴均受到中国好评 。东林发是江苏人 , 现居上海 , 厨艺精湛 , 是国家高级烹饪技师 , 曾是刘少奇和毛泽东的专职厨师 。他烹饪的菜系是由粤川沪菜系融和一体 , 非常受欢迎 。
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中式菜系源远流长 , 自古以来都备受欢迎 , 每一种中国菜系背后都有一位顶级烹饪大师 , 下面 , 一起来认识一下下面几位中国国宝级烹饪大师吧 。
1. 史正良
史正良于1946年出生于四川绵阳 , 首批国家中式烹调高级技师 , 四川省特一级厨师 , 精通中式川菜 , 多次受到国外的邀请进行厨艺演示 。此外还撰写了80余篇有关烹饪的文章和论文 , 被授予中国首批十大“中华名厨”的荣誉称号 。
2. 高炳义
高炳义于1947年出生于沙东青岛 , 高级烹饪技师 , 是中国鲁菜烹饪特技大师 , 他研究的菜肴有500余款 , 主编《中国烹饪大师作品精粹》上百部 , 多年来担任世界和全国烹饪大赛的评委 。
3. 杨贯一
杨贯一1932年出生于广东中山 , 中华国际名厨 , 是中国的烹饪一代宗师 , 曾获得c.c.c.金章 , 法国厨艺大师最高荣誉白金奖等众多荣誉 , 精通鲍鱼的烹饪 , 代表菜“阿一鲍鱼”享誉国际 , 素有“鲍鱼之王”的称赞 。
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4. 董振祥
董振祥1961年生于北京 , 是中国烹饪大师之一 , 是进程餐饮界的奇才 , 她旗下的烤鸭店门庭若市 , 是国内餐饮界唯一一位获得mba学位的厨师及餐饮管理者 , 在烹饪行业有着极其高的地位 。
5. 孙立新
孙立新出生于名厨世界 , 祖孙三代都是国宝级大厨 , 他也是中国当代著名国宴大师 , 擅长川 , 粤 , 鲁等菜系的烹饪 , 是很多星级酒店的厨师长 , 他所烹饪的菜肴均受到中国好评 。
6. 林壤明
林壤明1951年出生于广州 , 多次参与国际烹饪大赛 , 并获得奖项 , 在1997年获得广东十大名厨点师的称号 , 在2000年 , 被国家授予中国烹饪大师的称号 , 在她的厨师生涯 , 拿下了很多全国烹饪大赛的金牌 , 被同行称为“奖牌专业户” 。
7. 卢永良
卢永良1954年出生于湖北武汉 , 是全国十名最佳厨师之一 , 烹饪原汁原味的湖北菜 , 在1996年被人民政府授予“鄂菜大师” , 他 扩大了鄂菜在国际的影响 。
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8. 周晓燕
周晓燕出生于扬州 , 是淮扬州才烹饪大师 , 中国烹饪大师之一 , 多次担任全国烹饪大赛评委 , 曾参加《时间上的中国2》 , 展现了完美的刀工和精湛的厨艺 。
9. 谭添三
谭添三与1940年出生于湖南 , 是湘菜界的一颗耀眼的星星 , 是最年长的湘菜大师 , 湘菜界的四大天之一 , 在德国 , 是湘菜界的开拓者 。2000年 , 被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”的称号 , 是湖南最具威望的湘菜大师 。
10. 东林发
【16位国宝级烹饪大师名单 中国国宝级厨师排名有哪些】东林发是江苏人 , 现居上海 , 厨艺精湛 , 是国家高级烹饪技师 , 曾是刘少奇和毛泽东的专职厨师 。他烹饪的菜系是由粤川沪菜系融和一体 , 非常受欢迎 。
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