橄榄油做菜橄榄油做菜用炸锅吗 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于橄榄油做菜这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、用橄榄油烹饪：将锅放在火上，加入适量的橄榄油，稍微加热，然后将菜放进去，快速搅拌。注意火不要太大，否则温度过高，容易使营养成分挥发，产生有害油烟。几分钟后，加入配料，出锅。最好是炒菜，只需要几分钟的那种。
【橄榄油做菜橄榄油做菜用炸锅吗】2、橄榄油最好不要加热，因为加热后营养成分会流失。一般橄榄油都是凉的。任何鱼、肉和蔬菜都可以用橄榄油烹饪。烹饪时，橄榄油的用量只有普通食用油的三分之一。
3、橄榄油由新鲜橄榄果直接冷榨而成，不经过加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今发现的油中最适合人类营养的油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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