1、主料：木耳、韭菜 。
【木耳炒韭菜的做法】2、辅料：枸杞、葱、姜、蒜 。
3、调料：盐、味精、蚝油、花椒、淀粉 。
4、木耳用温水泡发30分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀 。
5、坐锅点火倒油 ， 将山药放入炸至表面微黄取出 ， 锅中留底油，下葱姜蒜爆香 ， 放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加盐、蚝油调味，加入山药翻炒均匀，再加少许味精出锅即可 。

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