【羊肉炖着吃哪个部位好 哪些部位的羊肉炖着吃最佳】
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1、羊腿肉 。这个部位很适合炖羊肉汤 ， 做好之后 ， 羊肉很软嫩 ， 吃着不柴 ， 汤汁也特别浓郁鲜美 ， 有经验人专挑羊腿肉 。
2、羊蝎子 。这个部位属于羊脊骨 ， 别觉得名字不太好 ， 其实用它来炖汤 ， 特别鲜美 ， 没吃过的朋友有机会一定要尝尝 ， 吃后保准不后悔 。
3、羊肋排 。这个部位就是猪排骨差不多 ， 用它来炖羊汤再好不过了 ， 又能吃肉又能喝汤 ， 肉质软嫩 ， 汤汁鲜美 。
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