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1.冷冻后切洋葱 。冷冻的洋葱不会有太多的挥发性气体，所以切的时候不会呛到 。所以为了切洋葱不噎着，可以先在冰箱里冷冻几分钟再切 ， 然后拿出来用刀切 。你会明显发现洋葱不会再呛眼睛了 。
2.切洋葱前先浸泡一下 。如果你不想把洋葱放在冰箱里冷冻或者切的时候呛到眼睛，可以在切之前把洋葱在水里泡几分钟 ， 这样洋葱泡在水里的挥发气体会减少很多，切的时候也不会呛到眼睛 。
3.加热洋葱，然后切它 。洋葱除了冷热处理，切的时候不会斜视，洋葱加热后也不会斜视 。切洋葱前先用保鲜膜包好 ， 放微波炉里加热十分钟，再拿出来再切 ， 不会呛眼睛 。因为洋葱中的刺激性气体在高温环境下会变质，自然不会呛到 。
【洋葱怎么吃不呛】以上解释了如何吃洋葱不噎着 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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