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1、板栗炖鸡可以加墨鱼 ， 味道更佳 。
【板栗可以和墨鱼一起炖鸡吗 板栗可以和墨鱼一起炖排骨吗】2、板栗有补脾健胃 ， 补肾强筋 ， 活血止血功效 。鸡肉的性味甘温 ， 有温中益 ， 补精添髓 ， 强筋健骨 ， 活血调经功效 。墨鱼味咸 ， 性平 ， 入肝 ， 肾经 。具有养血 ， 通经 ， 催乳 ， 补脾 ， 益肾 ， 滋阴 ， 调经 ， 止带之功效 。三黄鸡清洗干净 ， 用沸水焯一下 ， 从脊背处劈开 ， 剁去爪尖 ， 翅尖 ， 用刀背拍断鸡颈骨 ， 鸡腿骨 ， 翅骨及脊柱骨 ， 再切成块 ， 在沸水中焯5分钟后 ， 去除血水备用 。板栗在沸水中煮5分钟后去壳 ， 衣膜备用 。在锅中加入清水 ， 将鸡块及板栗仁干贝 ， 墨鱼葱段 ， 姜片 ， 料酒一起放入锅中 ， 小火炖40分钟后加盐调味即可 。
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