【隔水炖红豆需要多长时间 隔水炖红豆粥要多久】
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1、不同种类的红豆 , 用不同的容器去煮红豆 , 熟的时间都是不同的 。一般如果使用电饭煲时间会比较长一点 , 可能要煮1-1.5个小时 , 才能煮熟 。但如果使用电压力锅 , 高压锅 , 需要的时间就会比较短一点 , 大概15分钟就可以了 。
2、在煮红豆的前一天晚上 , 将红豆用清水浸泡一夜 , 把浸泡了的红豆冲洗干净后 , 放入锅里大火烧开再小火焖煮 , 锅里的红豆就会很快被煮烂 , 用高压锅煮更快 。
3、还可以把浸泡过的红豆放入锅中烧开后再稍煮1分钟左右就关火 , 不要打开锅盖 , 直接焖至水凉 , 就能焖烂焖熟 。这样煮超级省火 。
4、如果红豆没有提前浸泡 , 可以把红豆放在锅里 , 先少放一些清水 , 煮开后加少量冷水 , 再烧开再加冷水 , 反复几次就把红豆煮开花了 。
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