【饺子的来源是什么】相传 ， 饺子是医圣张仲景“发明”的 ， 在东汉时期 ， 医圣张仲景告老还乡 ， 准备回到老家河南南阳 ， 他在冬至那天回到了家乡 ， 当时大雪纷飞 ， 有不少人的耳朵被冻伤了 ， 就用羊肉、辣椒和一些药材放在锅里煮熟 ， 捞出来剁碎 ， 用面皮包成像耳朵的样子 ， 做成“祛寒矫耳汤”给大家吃 。乡亲们吃后 ， 耳朵都治好了 ， 每逢冬至便模仿做着吃 ， 以后称它为“饺子” ， 后来逐步形成了冬至吃饺子的习俗 。
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