【高压锅炖鸡爪需要多长时间能好 高压锅炖鸡爪需要多长时间】
文章插图
1、高压锅煮鸡爪高压锅上汽后煮12分钟就可以 。
2、用料：鸡爪、姜片、花椒 、桂皮 、香叶、八角、冰糖、黄酒、老抽、生抽、盐 。
3、鸡爪凉水浸泡5分钟，剪指甲，用刀背段成2截，再用水洗一下 。
4、姜洗净，用刀切成片状 。
5、锅里放水，水没过鸡爪，加入花椒，姜片2片，大火煮开，煮一会鸡爪捞出，用流动的水把煮过的鸡爪冲洗干净放入高压锅 。
6、高压锅放水，水没过鸡爪，再加入姜片、花椒 、桂皮 、香叶、八角、冰糖、黄酒、老抽、生抽、盐 。
7、盖锅盖后开火煮，高压锅上气煮12分钟关火 。高压锅可以开盖了，就可以装盘食用了 。
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