炸好的肉丸子怎么做好吃 _知识经验

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准备好材料，葱、姜、胡萝卜、玉米洗净备用。取一半玉米，剥去玉米粒。可以选择超市的成品，自己剁碎，也可以用绞肉机。我自己剪的。自己剁碎的比超市买的成品好吃。肉末、瘦肉、肥肉大概是7:3 。肉末里一定要有脂肪，脂肪的多少可以根据自己的喜好。
将姜、洋葱和半个胡萝卜切碎。剩下的一半玉米和胡萝卜切成块备用。胡萝卜粉和玉米粒分开放在一起。
添加配料。在肉末中加入姜和葱，用勺子搅拌均匀，然后加入一勺盐、鸡精、酱油和白酒。再次搅拌均匀。不用放酱油。你放酱油上色就行，不要太多。我喜欢用白酒当酒，酒精度高，少放点。也可以用适量的料酒，看个人爱好。鸡精也是可选的。盐是最重要的东西。盐要咸，因为胡萝卜和玉米要放在后面用水煮，会降低咸味。这个时候咸咸的味道会刚刚好。
将胡萝卜末和玉米粒拌入肉末中，搅拌均匀。用清水将红薯粉还原成粘稠状，然后倒入肉末中搅拌均匀。美味的肉丸和肉末准备好了一勺肉丸就可以了。等着锅煮。可以提前做好肉丸，放在一边。也可以在做饭前做。
下一道菜:将之前切好的玉米、胡萝卜、木耳放入清水中煮熟，加入少许生姜和盐。水量是以两碗汤来衡量的。等都煮好了，再拿起来放在一碗汤里。可以根据个人喜好在碗里加点葱花。
取完菜就不用换汤了。肉丸可以直接煮，看能吃多少。肉丸的大小也要看个人爱好。我喜欢大肉丸，吃起来很过瘾。更大的肉丸需要煮更长时间。把锅煮了。美味的丸子汤做好了。剩下的肉用保鲜膜封好，下次再吃。
【炸好的肉丸子怎么做好吃】以上解释了油炸肉丸的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。