短期存放的方法：
1、将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装 ， 分装后立即放入冰箱上层进行急速冷冻 。
2、在食用时，待水烧开直接下锅即可，无须解冻，这样既方便又能确保山药品质 。
【请问新鲜山药怎么保存】长期保存山药的方法：
1、常温通风保存法：放在常温通风处保存，一般可存放3到6个月 ， 存放时不要用塑料袋和报纸装山药，让它们散开 。
2、米酒浸泡法：将其折断，将切口处用米酒进行浸泡，用吹风机吹干，最后用餐巾纸包好 ， 放在阴凉处 ， 可保存数月左右 。
3、冰箱冷藏法：在1到4摄氏度的温度中可以保存3年左右，冷藏的时候，与水果分开，以免因水果放出的乙烯而导致山药变质 。
4、冷库保存法：冷库的温度长年保持在2到6摄氏度，可以保存数月 。

• 新鲜海蜇的做法
• 新鲜的红膏蟹怎么保存
• 山药蒸过之后为什么会变黑
• 请问新鲜海参需要煮多久最好
• 新鲜的蘑菇怎么存放保鲜
• 怎么判断河蟹新鲜不新鲜
• 请问在吉林市有小米手机专卖店吗
• 请问,手机视频打不开怎么办啊
• 山药与醪糟可以同吃吗
• 如何腌制辣椒