牛肉丸子一般去饭店必点的一道硬菜 ， 味道非常地道 ， 很适合大众口味 ， 今天我们也可以把牛肉丸子搬回家 ， 也可以自己在家制作 ， 简单 ， 实惠 ， 真材实料 。分享链接供参考 。
准备新鲜牛肉馅 。
馒头搿开用冷水提前泡软备用 。
然后把调味料备齐 。
把鸡蛋 ， 盐 ， 十三香粉 ， 姜粉 ， 姜末 ， 生抽酱油和少许香油放入牛肉中 。
把提前泡软馒头去皮挤出水分 ， 馒头放入牛肉中和调味料一同拌匀 。
最后加入适量干淀粉拌均匀 。
虎口挤岀丸子成型即可 。
【牛肉圆的做法】锅中放宽油 ， 油七成热分别下入牛肉丸子 。
炸制表面上色 ， 丸子浮起即可捞出享用了 。
外焦里嫩香香香 ， PK外面饭店牛肉丸子棒极了 。
装盘 ， 用绿叶点缀一下 ， 怎么样不雅余外面的牛肉丸子吧！

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