文章插图
1、材料：熏肉适量、青蒜适量、姜适量、蒜适量、白酒适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量 。
2、熏肉切成薄片 ， 用温水浸泡10分钟后捞出备用；
3、青蒜和朝天椒 ， 姜 ， 蒜 ， 各切成小丁备用；青红尖椒切好备用；
4、锅中放少量油 ， 烧热放熏肉爆炒至出油有香味 ， 喷适量白酒 ， 加少许白糖 ， 翻炒；
5、放朝天椒、葱、姜、蒜；
6、再放青红尖椒 ， 翻炒均匀；
【熏肉怎么炒 熏肉怎么炒着吃】7、加适量盐、蘑菇精和酱油 ， 炒至辣椒断生即可 。

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