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1、武昌鱼：“才饮长沙水 ， 又食武昌鱼”让武昌鱼闻名海内外 ， 是我国特有的优良淡水鱼类 。
2、热干面：武汉最出名的小吃之一 ， 是中国五大名面 。
3、襄阳大头菜：襄阳特产 ， 国家地理标志产品 ， 是中国四大名腌菜之一 。
4、秭归脐橙：秭归县特产 ， 国家地理标志产品 。
5、武当山冻豆腐：武当山的冻豆腐据说是明代道士张三丰首创的 。
【湖北的特产有哪些? 湖北的特产有哪些水果】6、洪湖莲子 ， 湖北省洪湖市特产 ， 中国国家地理标志产品 。
7、宜都蜜柑：湖北省宜昌市宜都市特产 ， 全国农产品地理标志 。
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