烫饭热量大概有多少卡路里 _知识经验

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热米饭的热量约为2000焦耳/100克。热米饭是一种方便米饭，起源于北京和中国其他地区。方法简便，原料可繁可简，利用现有的一些下脚料和手边的剩菜制成。北京叫热饭，其实就是把剩菜用水和米饭一起煮。又辣又好吃。上海也有热腾腾的米饭，不过叫咸米饭，比北京的精致很多，比如火腿丝，青菜，虾仁。
蛋白质中，赖氨酸含量高的碱溶性面筋占80% 。赖氨酸含量高于其他谷物，氨基酸组成比例合理，接近世界卫生组织公认的蛋白质中最佳氨基酸比例模式。
米饭在蛋白质中的生物学价值(BV值)为77，在蛋白质中的利用率(PER值)为2.2(小麦为1.5，玉米为1.1)，蛋白质的消化率达90%以上，均高于其他谷物，因此米饭在蛋白质中的营养价值较高。
【烫饭热量大概有多少卡路里】以上解释了热饭有多少热量。本文到此结束，希望对大家有所帮助。