1、食材:扁豆300g、姜5g、蒜5g;
2、将扁豆洗净去掉两头的茎角;
【做扁豆的方法】3、将扁豆切成丝;
4、将姜蒜去皮洗净切碎备用;
5、在锅里倒入一定量的食用油;
6、放入切好的姜蒜末,炒出香味;
7、加入切好的扁豆丝;迅速翻炒;
8、当扁豆的颜色变深后,加入食盐;
9、加入适量鸡精;炒一下,让食盐和味精混合均匀后就可以盛在盘中享用了 。
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