清蒸黄鱼原料：黄鱼、葱、姜、小米辣、香菜、蒸鱼豉油。|清蒸黄鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美清蒸黄鱼

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清蒸黄鱼
原料：黄鱼、葱、姜、小米辣、香菜、蒸鱼豉油。
做法步骤：

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第1步、黄鱼洗净擦干水分。

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第2步、在鱼背处切开。

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第3步、鱼肚不切断。

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第4步、准备摆圆盘。

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第5步、摆上鱼头和鱼尾。

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第6步、摆上姜片。

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第7步、准备葱姜水。

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第8步、将葱姜水倒入，撒盐，腌制十分钟。

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第9步、锅烧开水。

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第10步、夹起鱼盘。

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第11步、放入锅中。

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第12步、盖上盖子，大火蒸8分钟。

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第13步、出锅后，倒出多余汤汁，拿去姜片葱段。

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第14步、摆上葱丝和辣椒丁。

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第15步、起锅烧热油。

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第16步、淋在葱丝上，激出香味。

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第17步、准备蒸鱼豉油。

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第18步、淋在鱼上。

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第19步、撒葱花。
【清蒸黄鱼原料：黄鱼、葱、姜、小米辣、香菜、蒸鱼豉油。|清蒸黄鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美】来源：家味道