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新鲜槐花摘去花梗和叶子 ， 清洗几遍 ， 用盐水浸泡20分钟 ， 冲洗干净 ， 控干水 。

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洗净的槐花分几次撒上面粉 ， 最好是面粉与玉米粉按2比1的比例混合 ， 搅拌均匀 。

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上锅大火蒸20分钟 。

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平底锅內放少许菜子油 ， 用蒜泥 ， 香葱 ， 干辣子 ， 爆香 ， 放入蒸好的槐花翻炒 ， 最后放少许盐即可 。
【槐花的吃法做法 简单方法蒸出粒粒分明的美味槐花】

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或者用蒜泥 ， 油泼子 ， 少许水 ， 香油混合后 ， 趁热浇在槐花里拌匀即可开吃 。

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