卤花生的正确方法

【卤花生的正确方法】1、带壳花生500克,腌雪里蕻卤水适量 。
2、做法:将花生洗净,控干水,捏开一个小口,倒入腌雪里蕻卤水中浸泡(卤水要浸没花生)2~3天 。将花生捞出,倒在锅内,加入适量腌雪里蕻卤水,先用旺火烧开,再改用文火煮30分钟,捞出控净水,即可食用 。