黑椒酱汁比较好 。
原料：黑胡椒粉、蘑菇粒、精盐、白糖、红酒、、蕃茄汁、勾芡、牛肉汁、食用油、葱末 。
制作方法：
【吃牛排的时候一般配什么酱比较好】1、放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2、放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒，红酒最好、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒 。若锅过干，可适当加开水；
3、勾芡适量，边倒边搅即可 。

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