食品科学|五位专家齐发声这8种病“饿ー下全消失”不可思议


食品科学|五位专家齐发声这8种病“饿ー下全消失”不可思议
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受访专家:
于康 北京协和医院营养科副主任
张声生 北京中医医院脾胃病科主任
庄乾竹 中华中医药学会副研究员
范志红 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授
詹妮弗·迈克丹尼 美国注册营养师
根据研究成果,如果一个人感到饿意后,只要一个小时后不进食,之后身体就会出现一种叫“长寿基因”的物质。
这种物质,具有强大的修复功能,对身体益处颇多。在后续的跟踪中,适当饿肚子的那组人,比餐餐饱食的人,平均寿命和健康指数都要高出很多。
其实,在人类的长寿因素中,不可少的一个要素,就是适当饿肚子。饿,是一种养生法,不仅能“治”百病,还能助长寿!
食品科学|五位专家齐发声这8种病“饿ー下全消失”不可思议
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图源:视觉中国
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饱食过度,百病由生!
吃多了,糖尿病、心脏病、癌症都来了!
经常饮食过饱,不仅会使消化系统长期负荷过度,导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降,而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积,引发“富贵病”和“文明病”。特别是这八种病就是吃撑出来的:
超重、肥胖
现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物,消化起来更加困难,多余的“营养物质”堆积在体内,其后果就是肥胖和一系列富贵病。比如括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等。
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心脏病
消化系统占用太多资源,导致心脏工作艰难。如果吃得油腻,甘油三酯粘附在血管壁上,血细胞和血管功能下降,患心脏病的风险增加。
癌症
日本科学家指出,吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低,增加患癌几率。
胃病
饮食过量会伤害人的泌尿系统,因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出,势必加重肾脏的负担。
糖尿病
吃得太多或者过于油腻,会导致胰岛素过度分泌。如果胰岛长期负担过重,会致使它不以很地调节血糖,继而引发糖尿病。
老年痴呆
日本有关专家还发现,大约有30%-40%的老年痴呆病人,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
骨质疏松
长期饱食易使骨骼过分脱钙,患骨质疏松的概率会大大提高。
喘气艰难
吃撑了时,胃部会挤压隔膜,占领肺部空间,导致肺部无法完全扩张,让人喘不上气。
2
饿“治”百病,还助长寿
这8种病,饿一下就能缓解
在《黄帝内经》“上古天真论”中,就告诉了后人,如要获得健康长寿,必须做到“食饮有节”;在“内经”全书中以有详细的说明,五味过度损五脏,烟酒其性猛烈,易耗散维持生命的元气。
现代医学已研究证明,过度的烟酒,可导致全身很多器官受损,引起180多种常见疑难病。若要从根本上解决问题,还是得管好嘴巴,饿饿肚子。
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民间一直有“每餐七分饱,健康活到老”的说法,现代医学也证明,吃七分饱就可以保证营养摄入,还能控制体重。因此要想拥有一个健康的身体,必须养成良好的饮食习惯———饭饱七分,那什么是七分饱呢?
七分饱是这样一种感觉:胃里还没觉得满,但对食物的热情已经有所下降,主动进食的速度明显变慢,但习惯性地还想多吃,可如果把食物撤走,换个话题,很快就会忘记吃东西。
而八分饱时,胃里感觉满了,但再吃几口也不痛苦。如果吃饭时间相对固定,这顿吃了七分饱,第二餐之前是不会提前饿的。如果提前饿了,就意味着没听吃到七分饱,可适当再加一点饭量。