秋冬进补吃什么 秋冬进补吃什么最好


秋冬进补吃什么 秋冬进补吃什么最好

文章插图
日常生活中 , 我们听过很多进补养身的方法 , 但我们总挤不出时间熬粥、炖汤 , 怎么办呢?秋冬进补吃什么
今天就给大家介绍几个非常简单的方法 , 对日常进补也非常关键 , 用几分钟就能完成 , 坚持每天一碗 , 能够让我们从内补到外 , 好的不得了!
8分钟 枸杞酒酿蛋 滋补肝肾 , 给你好脸色
枸杞子补肾益精功效显著 , 而且药性平和 , 被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药 。米酒甘甜芳醇 , 温中益气、补气养颜 。
糯米经过酿制 , 产生了更易于人体吸收的葡萄糖、糊精、醋酸、矿物质等营养物质 , 常饮可使皮肤润滑光泽 , 产妇和妇女经期饮用 , 尤有益处 。
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等 , 与米酒一起煮 , 会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质 , 每天一碗 , 使脸色更加滋润动人 , 皮肤也会越来越好 。
材料:
酒酿200g、鹌鹑蛋、枸杞、清水适量、冰糖适量
做法:
先将200克酒酿煮开 , 然后依次加入枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液 , 最后大火煮开即可 。
6分钟 凉拌洋葱木耳 保护血管
黑木耳能减少血液凝块 , 预防血栓等病的发生 , 有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。它含有抗肿瘤活性物质 , 能增强机体免疫力 。
北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出 , 洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处 , 而且生吃、凉拌效果最佳 。
材料:
洋葱、黑木耳各100g , 调味料适量
做法:
黑木耳泡发后切丝 , 用开水煮一下;洋葱去皮切成片;两种食材放入碗中 , 加入调味料拌匀即可 。
5分钟 蚝油生菜 清热、消炎、清血
生菜虽然是一种很普通的蔬菜 , 但有很多特殊的营养 。德国联邦营养协会专家迈埃尔博士说 , 多吃生菜 , 对于人的消化系统大有裨益 。
生菜对于胆汁的形成有促进作用 , 并且可以为血液消毒 , 增加哺乳期妇女乳汁的分泌 。生菜还含有莴苣素 , 具清热、消炎、催眠作用等等 。
材料:
生菜一棵 , 蚝油 , 葱 , 蒜瓣 , 鸡精适量
做法:
1.生菜洗净 , 用手撕成大块;葱、姜切碎备用 。烧半锅水 , 水开后下生菜略烫 , 捞出沥水 。
2、炒锅坐火上 , 倒油 , 下葱花稍炸 。再将蒜末、蚝油倒进去 , 小火慢慢翻炒 , 加少许鸡精 , 炒匀后倒在烫好的生菜上即可 。
9分钟 清炒莴笋山药【秋冬进补吃什么 秋冬进补吃什么最好】 清热、健脾、延年益寿
山药味甘、性平 , 不燥不腻 , 入肺、脾、肾经 , 具有健脾补肺、延年益寿的功效 。莴笋性凉 , 味甘微苦 , 可清热、利尿、活血 。
夏天经常食用清炒莴笋山药 , 能够达到清热、健脾、延年益寿等功效 。
材料:
山药1根 , 莴笋1根 , 红椒1个 , 调味料适量
做法:
1、山药去皮切片 , 沸水中快速焯烫后捞出控干水分;莴笋去皮切片 , 红椒洗净切块状备用;
2、炒锅中放油 , 倒入莴笋、红椒翻炒片刻后 , 再放入山药片快速翻炒 , 加入适量调味料 , 炒熟即可 。
8分钟 拌虎皮青椒 匡扶阳气、降压降胆
夏季人的阳气生发于外 , 而青椒性温味辛 , 能够通过发汗而降低体温 , 并缓解肌肉疼痛 , 因此具有较强的解热镇痛作用 , 夏季适当吃一些青椒 , 有助于匡扶阳气 。
青椒中含有的辣椒素虽然能够起到降血压和降胆固醇的功效 , 进而在很大程度上预防心脏病 。
材料:
青椒5个、大蒜3瓣 , 醋、芝麻油、生抽适量
做法:
1、将青椒洗净 , 去蒂后放在电炉上干烤 , 直至青椒皮烤得间或出现焦块 , 青椒烤软为止 , 没有电炉的可将青椒放入平底锅中 , 不放油干煸至此效果;
2、将烤好的请教在清水中洗去焦皮后 , 将青椒纵向撕成条状 , 放入碗中;
3、将大蒜切蒜泥放入碗中 , 加适量香醋、芝麻油与生抽拌匀后即可食用 。
5分钟 凉拌西兰花 清除体内毒素、护心
西兰花富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素 , 另外 , 西兰花还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分 , 这些都有助于清除体内毒素 。
日常生活吃西兰花能让人保持健康 , 还能有效帮助预防心脏病 。
材料:
西兰花、白糖、香油
做法:
西兰花掰小朵 , 用淡盐水泡一下 。烧一锅开水 , 加一点食用油和盐 , 将西兰花快速烫一下后沥水 。加入适量盐 , 一点白糖 , 香油拌匀即可.