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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。蛋糕胚的制作方法及配料，蛋糕胚这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、准备好材料：面粉，鸡蛋 ， 牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦 。
2、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离三根筷子准备打蛋清打两下就可以了为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖 ， 继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打 ， 不是闹着玩的 ， 很痛苦滴蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清 ， 上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦开盖咯锅内涂了油 ， 一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕 ， 大功告成啦！掌声响起来 。
【蛋糕胚 蛋糕胚的制作方法及配料】本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。

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