同样是牛奶，“袋装”与“盒装”有哪些不同？厂商：差别挺大的 _健康小知识

【同样是牛奶， “袋装”与“盒装”有哪些不同？厂商：差别挺大的】牛奶的营养价值比较高，其各种营养成分，是很多食物远不能及的，所以生活中经常被当做一种营养品去食用，再加上近些年对健康、养生等知识的普及，饮用牛奶的人也越来越多。

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所以，牛奶受欢迎是毋庸置疑的，甚至很多使用牛奶加工后的产品，销售量也一度很好。只是不知道大家是否注意到过，不管在哪儿，但凡能买到牛奶的地方，都有袋装和盒装两种，一样的牌子，价格上却存在差异。然而同样是牛奶， “袋装”与“盒装”有哪些不同呢？生产厂商告诉我们，差别还是挺大的。

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首先，我们先看看牛奶加工的几种处理方式：
巴氏杀菌
经常喝牛奶的朋友们应该很清楚，其实我们所说的纯牛奶，也是要经过处理之后才能饮用的。虽然有些朋友觉得，刚挤出来的牛奶，应该是最天然的，营养价值应该也很高，但其实这些牛奶直接饮用，是存在着一定的健康风险。

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所以牛奶是一定要经过杀菌之后才能饮用的，而巴氏杀菌则是处理牛奶最常用的方法，也就是先将牛奶加热，之后迅速冷却，这样处理的牛奶，不会破坏营养价值及味道，储存时间也能更长一些。

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超高温灭菌UHT
当然，巴氏杀菌并不是处理牛奶的唯一方法，超高温灭菌UHT也是通过加热的方式给牛奶杀菌，但其温度是要达到巴氏杀菌的两倍，这种方法对营养价值会有一点的影响，但保存时间比较长。

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【同样是牛奶，“袋装”与“盒装”有哪些不同？厂商：差别挺大的】其次，袋装与盒装的区别：
袋装
袋装奶的杀菌方法，采用的是巴氏杀菌的方法，即60-70度，这种方式处理后的牛奶，口感上会比较新鲜，但其处理的温度相对较低，灭菌也没那么彻底，保存时间自然要短一些，大多时候需要冷藏保鲜。

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盒装
盒装牛奶的灭菌温度大约在120-130度左右，也就是超高温灭菌UHT的方式，可以说是比较彻底了。这种方式处理过的牛奶，部分维生素会受到破坏，但牛奶本身的营养不会受到什么影响，所以也不会有什么危害，并且常温下能保存30-45天，外出携带也是十分方便的。

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只是，虽然朋友们了解了袋装牛奶与盒装牛奶的区别，但在购买的时候，还是要注意的。市面上大多的牛奶，采用的都是不透明的包装，这是为了防止牛奶接触阳光之后发生变化而变质，所以，如果遇到那种透明的包装，即使生产日期比较新鲜，还是不建议购买。

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以上就是袋装牛奶与盒装牛奶的区别，其实成分基本没什么差异，只是在处理的时候，采用了两种不同的方式。如果大家更注重口感，可以选择袋装，如果想可以存放时间长一些，可以选择盒装，具体喝哪一种，还是看自己当下的需求了。

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结语：
我是食小斯，爱美食爱分享的90后，感谢每一位朋友的支持与鼓励，独享不如众享，喜欢可以【分享】【关注】【收藏】【点赞】。