【白凉粉含氯化钾能吃吗】白凉粉中加入氯化钾是为了使其容易凝固，但使用过多对人体有害，食用过多容易导致心脏负担过重 。口服过量氯化钾有毒；半数致死量约为2500mg/kg（与普通盐毒性近似） 。但是它对心肌的严重的副作用值得注意，高剂量会导致心脏停跳和猝死 。
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