宝宝辅食香肠怎么做,怎么存放?N种做法,一次搞定!( 二 )


肉类和淀粉、鸡蛋或者其他蔬菜一起打泥 , 口感会更嫩 。
全蛋版辅食香肠的做法比较简单 , 不用分离蛋清蛋黄 , 也不用考虑多余的蛋白怎么用 , 点妈觉得很实用 , 操作起来很方便 。
这个配方没有加面粉 , 淀粉也少 , 而且用的全蛋 , 所以相对比较蓬松 , 口感也会偏软一点 , 喜欢厚实口感的 , 可以只加蛋黄 , 或者去掉鸡蛋 , 或者加点面粉 。
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过敏宝宝辅食做法
辅食香肠的做法简单 , 对各种食材的比例要求不高 , 上面的配方 , 可以直接把全蛋换成蛋黄 , 也可以直接不放 , 其他不变 , 都可以做成功 , 只是口感上有点不同 。
鸡蛋过敏宝宝 , 不建议用蛋黄 , 直接去掉鸡蛋就可以了 , 因为生鸡蛋的蛋清蛋黄不可能完全分离干净 , 而且蛋白过敏的话 , 蛋黄多半也是会有过敏反应的 。
小麦过敏的宝宝 , 可以用玉米淀粉、土豆淀粉等 , 或者用玉米粉、大米粉等来代替 。
鸡蛋、小麦都过敏的宝宝 , 告诉你们一个辅食神器 , 山药 , 绝大多数情况下 , 山药可以替代鸡蛋打发 , 可以替代面粉起粘合作用 , 帮助辅食成型 , 做糕做饼的时候 , 非常好用 。
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