地瓜叶子怎么做蒸菜好吃

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1.新鲜的红薯叶用清水洗，洗几次，因为红薯叶上有很多土。洗完后泡一会儿再冲洗，然后控水备用。
2.控水两个多小时后，将红薯叶放在砧板上切碎备用。
3.在切好的红薯叶上撒上适量的盐，然后加入一小碗干面粉搅拌均匀待用。面粉加的太少，蒸出来的菜就不那么粘了。用一层干面粉均匀包裹叶子更好。
4.准备适量大蒜，去皮洗净，去两端，用刀背拍平，然后切碎备用。大蒜的量根据自己的喜好调整。
5.用生蒜泥加适量香醋、少许酱油、几滴香油调成蒜泥。过一段时间就可以直接吃蒜泥蒸菜了。
6.准备工作完成后，将蒸笼中的水沥干，放入笼中，将笼布铺在笼上，将拌有干面粉的红薯叶均匀地铺在笼上，盖上锅盖，放上煤气，12分钟左右就熟了。
7.蒸熟的红薯叶，放在容器里，蘸上我们准备的蒜汁，就可以吃蒸好的红薯叶了。
【地瓜叶子怎么做蒸菜好吃】以上解释了红薯叶蒸菜的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。