放了能调味，因为酱油的味道和精盐不是一个味，不放颜色更加鲜明，这个就看自己个人习惯了 。
芹菜洗干净，切成寸断 。过热水滤一下，盛入盘中备用 。将鸡蛋磕到碗里，搅打均匀 。锅里放油，放入蛋液滑炒一下 。放入葱姜蒜煸炒，放入芹菜、盐、调味酱油翻炒，出锅前放入味精调味即可 。盛入盘中，即可享用 。
【芹菜炒鸡蛋放酱油吗】清热解毒，利湿消肿；对消化不良、贫血、慢性肝炎有一定的疗效 。

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