怎样做一桌美味的年夜饭作文 _知识经验

【怎样做一桌美味的年夜饭作文】

文章插图
第一道菜是好彩。
配料:鲢鱼头、豆腐。
调料:姜、青蒜、料酒、豆瓣酱、酱油、甜面酱、盐、胡椒粉、淀粉。
练习:
1.将鱼头洗净，晾干，剖开，切成4大块，用5汤匙油将鱼头两面煎熟后取出。
2.将豆腐切成厚片，放入油锅或砂锅中炸熟，将炸好的鱼头放在面上。
3.用2汤匙油炒姜末，加入所有调味料和2杯水，搅拌均匀并煮沸，倒入锅中，用火煮沸，再炖40分钟，使其入味。
4.汤略干时，倒少许水淀粉勾芡，使汤略浓，最后撒在蒜段上。关火，取出食用。
第二道菜从此幸福。
配料:玉米粒。
辅料:胡萝卜丁、青豆、松子。
调料:盐、鸡精、味精、淀粉、香油。
练习:
1.玉米粒、四季豆、胡萝卜用水浸泡备用。
2、松子下冷油，等油温慢慢上升，炸至颜色金黄，捞出放在吸油纸上。
3、锅中少许底油，加热后放入玉米粒、胡萝卜丁、四季豆翻炒，加盐、味精、鸡精翻炒勾芡，起锅前撒上松仁。
以上解释了如何做出一篇好吃的年夜饭作文。本文到此结束，希望对大家有所帮助。