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最近买得火热的秋葵 , 你吃了吗?之前某艺人的冰箱中就惊现秋葵 , 可见 , 秋葵的魅力非凡哦!但是 , 一种食物是不可能会被所有人接纳的 , 有些秋葵吃了会产生过敏吗?秋葵吃了会过敏吗有些人吃秋葵会过敏 。
秋葵粘液中含有粘液蛋白 , 粘液蛋白是蛋白质过敏症中的一种 , 若是粘液蛋白质过敏的人吃了秋葵 , 是有可能产生过敏症状的 , 而且秋葵表面有不少绒毛 , 这也是过敏源之一 , 建议过敏人士慎吃秋葵 。
【秋葵吃了会过敏吗 有没有人吃秋葵过敏】
秋葵怎么吃不会过敏清除粘液 买回家的秋葵清洗后切开 , 锅中烧沸水 , 将秋葵放入锅中焯水 , 涮掉粘液 , 这样做不仅可以预防蛋白过敏 , 还能清除掉秋葵中的草酸和鞣质 , 能够更好的吸收营养物质 。
清洁绒毛 秋葵的绒毛是过敏源之一 , 盐有消炎杀菌的效果 , 用盐浸泡可以清除秋葵表面的细菌 , 秋葵还可以软化秋葵表面的绒毛 。
方法:买回来的秋葵用盐泡一下 , 浸泡后绒毛可轻轻搓洗掉 。
秋葵怎么炒营养价值最高秋葵炒胡萝卜 食材:秋葵200g , 胡萝卜1根 , 食用油适量 , 食盐适量 , 鸡精适量 , 朝天椒适量 。
做法
1.秋葵和朝天椒切柳叶状 , 胡萝卜去皮切片 , 备用 。
2.锅中放适量食用油 , 烧热 , 放入朝天椒 , 炒香 , 下胡萝卜炒至7分熟 , 放入秋葵翻炒均匀 。
3.放入食盐和鸡精调味 , 继续翻炒2~3分钟即可 。
注意:炒胡萝卜和秋葵时可适量的多放食用油 , 可促进胡萝卜素的吸收 。
小贴士秋葵是寒性食物 , 每次不宜食用过多 , 特别是对肠胃不佳、体寒、经期女性不宜食用 , 以免加重症状 , 产生不适反应 , 例如消化不良、腹泻等症状 。
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