1、需要根据海螃蟹的重量来决定 。一般蒸海螃蟹,在开锅之后,3两以下的蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右 。
【蒸海蟹开锅需要几分钟】2、蟹体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右 。
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