1、将蚝干肉洗干净后沥干水分，然后将其切碎 。
2、将火腿肉、玉兰片、冬菇分别洗净，都切成片状 。
3、将蚝干、冬菇、玉兰片各用开水焯一下 。
4、锅烧热后放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、盐，并用大火煮沸 。
5、加入火腿、冬菇、玉兰片、蚝干煮10分钟左右 。
【怎样用耗干煲汤】6、加入适量味精和少许胡椒粉即可 。

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