2、白米饭中加入糙米和粗粮杂豆
经常吃精细白米饭餐后的升糖速度快 ， 建议米饭中要加入紫米、黑米、糙米、绿豆、红豆等粗粮杂豆 ， 来降低血糖反应 。

3、米饭要当天吃完 ， 避免反复加热
米饭最好一次不要做太多 ， 反复加热会导致更加软烂 ， 血糖更容易升高 ， 最好当天做的当天吃完 。
4、米饭中少加油加盐
米饭中加油后能量增加 ， 会导致饱腹感降低 ， 吃的更多 ， 加盐则会导致餐后血糖反应更高 ， 不利于糖尿病患者的血糖控制 。
清华大学附属北京清华长庚医院内分泌代谢科主任医师肖建中指出 ， 预防糖尿病要少吃太多精制的食物 ， 还要限制总热量摄入 ， 适当多运动多锻炼等 。

米饭吃多了也会增加糖尿病风险 ， 不过并不代表糖友不能吃白米饭了 ， 只要学会健康的吃米饭 ， 照样可以食用白米饭 。 不过平常要少吃禁止白米面 ， 适当多锻炼等 ， 以更好的预防糖尿病 。
参考资料:
[1
《【推荐】吃冷饭更健康？我们到底要不要忌吃生冷？》.浙江医院.2016-10-22
[2
《吃放凉的米饭 ， 有助于降血糖？》.养生每日推送.2023-03-12
[3
《吃凉米饭能降血糖？要不要把米饭放凉了吃？》.果壳.2019-09-11
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