喝茶的喉韵是什么

“喉韵”一词首现于《小说选刊》1981年第11期:“确是好茶,喉韵足,有香头,茶色也清 。”此中“喉韵”被读者解读为“饮茶后喉头产生的回甘的味道” 。我们无法从科学的角度去论证“喉”与“韵”的关系 。与其说“喉韵”是一种类似味觉的感受,倒不如说是身体感官的一种特殊体验 。
【喝茶的喉韵是什么】“喉韵”很可能存在于喝茶的过程中 。它不仅与茶本身的品种、品质有关,也与茶汤的温度、喝茶人的身体机能、喉部感官的敏锐度、喝茶人的心情有着密不可分的联系 。简单而言,“喉韵”就是茶汤入喉时留下的一种舒适感,即“入喉感” 。而在所有茶类里,喝普洱茶时这种感官体验最为显著 。
对于“入喉感”而言,过喉汤质的顺滑度及其温度至关重要 。通常,根据茶汤水路的宽窄、温度与顺滑度,就可判断“喉韵”的深浅 。