1、泡酒前准备:
(1)洗净晒干:野生灵芝部分地方有泥土,需先洗净在晾干或晒干 。
(2)选酒:建议以酒精度不低于60度的白酒较为合适,若用70%的药用酒精来代替更有利于药材的成分释出 。但对于不善饮酒者,也可以用低度白酒或黄酒,不过浸泡时间要长些 。
(3)灵芝切片:将灵芝碎成片或粗粉,再或者将灵芝切成3毫米厚的药片子 。
(4)容器选择:选择陶瓷罐或玻璃瓶,建议选广口玻璃瓶,泡酒前最好用开水煮烫消毒 。
2、开始泡酒:
(1)将切或粉粹好的灵芝及白酒按1:10的比例置于泡酒容器中,密封好容器,一定要密封好 。每天震荡或搅拌1-2次浸渍,7天后改为每周1次震荡或搅拌,搅拌次数多一些效果更好 。
(2)应放在避光处,浸渍大概20天,若是冬季则放置时间更长一些 。20天后倾出上清液,并压榨残渣,榨出液与上清液合并,静置澄清,纱布过滤即得 。若是连续浸制,残渣则不必压榨,可在添加新酒浸渍 。
【灵芝泡酒的正确方法和用量】3、服用方法:服用药酒要适度,一般每次可饮20毫升左右,每日早晚各服一次,通常在饭前或睡前服用,也有说法饭后在服,说法不一,本人觉得两者皆可,我个人一般都是饭后和睡前服用,大家可以根据情况服用 。若不习惯饮酒的,应从小剂量开始,逐步过度 。
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