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步骤1
准备食材：茶树菇100克、红椒50克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小米椒5克、小葱1根 。
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步骤2
茶树菇用温水泡开，再剪成段 。
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步骤3
红椒切丝 。【干椒炒茶树菇 茶树菇炒红椒丝的做法】
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
小米椒切圈 。
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步骤7
首先起锅烧水，水热倒入，茶树菇焯水2分钟，捞出备用 。
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步骤8
然后起锅烧油，放入姜片、小米椒、炒出香味，再倒入茶树菇、红椒翻炒均匀 。
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步骤9
接着锅中加入食盐、生抽、鸡精、蚝油继续翻炒3分钟 。
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步骤10
最后盛入盘中，撒上葱花即可 。
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