胡椒炒花甲怎么做

材料:花甲,白胡椒粒,干辣椒,葱,蒜头,香菜,姜,花生油,酱油 。
【胡椒炒花甲怎么做】步骤:
拿淘米水先浸泡花甲把沙子吐出,冲洗干净;胡椒粒、蒜头拍碎,姜切丝,辣椒切碎,葱和香菜切段;开火下油放胡椒、姜、蒜、辣椒炒香;把洗干净的花甲放下去炒几下 把锅盖盖好焖几分钟;花甲都打开了倒一点酱油,放葱段、香菜炒两下就可以上碟了 。