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步骤1
食材：毛虾10克、鸡蛋2个、小葱1根 。调味料：生抽1克、香油2克 。
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步骤2
毛虾洗净、小葱切葱花 。
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步骤3
鸡蛋打散、倒入蛋液1.5倍的清水、拌匀、放入毛虾 。【毛虾如何蒸鸡蛋 蛋蒸虾怎么做】
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步骤4
蒸锅水沸后、放入鸡蛋液、大火蒸8分钟、关火焖2分钟 。
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步骤5
取出、淋入生抽、香油、撒上葱花即可 。
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