1、做蛋炒饭的步骤：香菜提前切碎 。鸡蛋打散，倒入准备好的米饭混合均匀 。
2、热锅下油，放入姜丝，肉末 。
3、肉末炒至变色后加适量酱油 。
4、把混合好的鸡蛋饭倒入锅中，翻炒均匀 。
5、加入香菜末快速翻炒 。
【香菜蛋炒饭怎么做】6、最后加盐调味出锅 。
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