1、绿豆苗一把 ， 青红椒适量 ， 橄榄油适量 ， 少许鸡精、一小勺盐、蚝油 。
【绿豆苗怎么做好吃】2、绿豆苗切除根部 。
3、青红椒切丝 ， 辣椒切断 ， 大蒜切片 。倒入适量橄榄油 ， 油热倒入蒜 ， 干辣椒炒香 。放入绿豆苗根部、青红椒 ， 翻炒至绿豆苗根部变软 。
4、放入青蒜叶 ， 继续翻炒几下 ， 再放入绿豆苗叶 ， 继续翻炒至变软 ， 放入少许鸡精、一小勺盐、蚝油 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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